人口と食糧 (農学教養ライブラリー)

「人口と食糧」という問題を扱う上での入門書としてはなかなかまとまっているのではないでしょうか。経済・耕地・土壌劣化・水圏・バイオテクノロジーなど、農学の広い分野から少しずつ考察をします。全く深い領域の議論はありませんが、本当に入門中の入門の書としてわかりやすいと思いました。大学テキストとしてはアタリなほうかな、と。